前瞻乳制品产业全球周报第72期：京东入股地利生鲜母公司，儿童奶酪品牌“妙飞”完成近亿融资

京东入股地利生鲜母公司 以7.98亿港元认购后者4.78亿股股份

12月27日，中国地利集团（HK.01387，简称“中国地利”）发布公告称，已与京东集团股份有限公司（简称“京东集团”）签订股份认购协议，京东集团将以7.98亿港元认购中国地利4.78亿股股份，交易完成后，京东集团将获得约5.37%中国地利已发行股本。

大润发《2021元旦消费报告》：牛奶、酸奶等民生用品仍是刚需

基于全国近500家门店元旦三天销量收据，大润发发布的《2021元旦消费报告》显示，以国产为主的民生刚需和以进口为主的消费升级并行，二三线城市消费升级明显。元旦三天，大润发在全国共卖出了超过1.3万吨大米、1644吨猪肉、164吨车厘子。仅以单品来看，销量排在TOP 10的有7个单品均为大米。以品类来看，畅销的还有挂面、食用油、酱油、牛奶、酸奶、土豆、盐、纸巾。

市场监管总局：到2023年乳制品监督抽检合格率保持在99%以上

市场监管总局印发《乳制品质量安全提升行动方案》。到2023年，乳制品质量安全监管法规标准体系更加完善，乳制品质量安全监管能力大幅提升，监督检查发现问题整改率达到100%，乳制品监督抽检合格率保持在99%以上。积极配合农业农村部、国家卫生健康委修订生乳、灭菌乳、巴氏杀菌乳、婴幼儿配方食品等食品安全国家标准，制定完善加工工艺标准、检测方法标准。鼓励行业协会制定团体标准，提升乳品安全指标、品质指标。

市场监管总局：两种情况下婴配粉不予注册

12月30日，市场监管总局发布《乳制品质量安全  提升行动方案》通知，修订《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》，明确不予注册的情形，要求企业具有完整生产工艺，不得使用已符合食品安全国家标准的婴幼儿配方乳粉作为原料申请配方注册；进一步加强对婴幼儿配方乳粉产品配方科学性、安全性材料和研发报告的审查，对配方科学依据不足，提交材料不支持配方科学性、安全性的一律不予注册；加大现场核查和抽样检验力度，重点核查申请人是否具备与所申请配方相适应的研发能力、生产能力、检验能力，以及与申请材料的真实性、一致性。

河北省奶业协会发布 《婴儿配方乳粉》等三项团体标准

根据《河北省奶业协会团体标准管理办法(试行)》规定，现批准发布《婴儿配方乳粉》（标准编号为T/DAHEB008-2020）、《较大婴儿配方乳粉》（标准编号为T/DAHEB009-2020）、《幼儿配方乳粉》（标准编号为T/DAHEB010-2020）四项团体标准，现予以发布，实施日期为2021年2月1日。

宁夏发布关于维护生鲜乳购销秩序加强乳品质量安全监管的通知

近日，宁夏回族自治区农业农村厅与宁夏回族自治区市场监督管理局近期联合发布《关于维护生鲜乳购销秩序加强乳品质量安全监管的通知》，通知要求全面落实《关于推进奶业高质量发展的实施意见》（宁农牧发[2019]12号），进一步优化奶业发展环境，维护生鲜乳购销秩序、稳定奶源生产供应，保障乳品质量安全。

妙可蓝多：蒙牛乳业累计持股达到6.38%

妙可蓝多发布公告称，接到内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司通知，其于12月24日至29日累计增持公司股份565万股，占公司总股本的1.38%，目前累计持股达到6.38%

伊利股份申请“臻够牛”、“芝趣点儿”商标

近日，伊利股份新增“臻够牛”商标申请信息，申请日期为12月22日，国际分类为29-食品，商标状态为“注册申请中”。另外，近日内蒙古伊利实业集团股份有限公司新增一条“芝趣点儿”的商标信息，申请日期为2020年12月，国际分类为30-方便食品，商标状态为“商标申请中”。

前三元食品事业部总经理吴松航入职贝因美

贝因美对业内回应称：吴松航先生现担任贝因美（天津）科技有限公司执行董事、总经理。天津工厂作为贝因美增强高端奶粉及奶基营养品产业能力的重要战略项目，公司高度重视并积极推进。吴松航先生具有丰富的行业经验，并对贝因美战略规划及高端奶粉、奶基营养品领域业务拓展高度认可，加盟贝因美负责天津新工厂建设及后续产销运作。

光明乳业入选首批“上海市智能工厂”

日前，2020 年上海市智能制造推进工作大会在上海召开，会上对首批 20 家“上海市智能工厂”进行了授牌。光明乳业凭借在数字化领域的创新开拓，以及对全产业链管理的极致追求，成功入选。

均瑶健康：与微康益生菌签署战略合作协议

均瑶健康与微康益生菌签署战略合作协议，两公司针对益生菌生产技术联动与新品专利达成一致合约，据悉，本次战略合作协议的签署，是均瑶健康落实“科技赋能、资源占位”战略的重要举措。

熊猫乳品获政府补助 加速布局奶酪板块

熊猫乳品在12月31日晚间发布公告称，经公司财务部门统计，除2020年11月已披露过的政府补助之外，2020年1月1日至本公告披露日期间，熊猫乳品集团股份有限公司及全资子公司山东熊猫乳品有限公司、控股子公司海南熊猫乳品有限公司、控股子公司上海汉洋乳品原料有限公司累计收到政府补助款合计约1491万元人民币，占公司2019年度经审计的归属于上市公司股东净利润的22.39%，均属于与收益相关的政府补助。

传伊利闯入 植物基酸奶迎饮料乳品双巨头布局

继农夫山泉、三元、养元、维维、甄养、美仁后，伊利也于近日传出即将上新植物基酸奶的消息。一时间植物基饮品进入细分市场竞争阶段，乳品巨头、饮料巨头纷纷排兵布局。随着伊利的加入，业内预计植物基酸奶将正式开启乳业龙头与饮料龙头间的争夺，植物基饮品市场进入细分竞争阶段。

一款酸牛奶再被检出不合格 曾因“早产奶”被罚8万元

近日，北京市市场监督管理局发布了关于2020年食品安全监督抽检信息的公告（2020年第54期）。其中，2批次北京圣祥乳制品厂生产的蜂蜜酸牛奶被检出酵母项目不合格。具体为，标称北京圣祥乳制品厂生产，由北京邢淑芬商店经营的蜂蜜酸牛奶（生产日期20200509，规格型号180克/杯，商标：圣祥），酵母项目检出值为2.0×103CFU/g；由梨园聚元鸿农贸市场宋奎斌经营的蜂蜜酸牛奶（生产日期20200516，规格型号180克/杯，商标：圣祥），酵母项目检出值为2.7×102CFU/g，食品安全国家标准为≤100CFU/g。在今年7月，也有1批次北京圣祥乳制品厂生产的酸奶被检出不合格，霉菌项目超标5千余倍。

徐州市监部门对乳制品业开展元旦春节食品生产安全专项督查

为保障节日期间徐州市乳制品质量安全，从2020年12月31日起，江苏省徐州市市场监管部门对该市乳制品生产企业开展专项检查。检查采取随机抽取的方式开展。在新沂市卫岗乳品有限公司，执法人员采取查阅台账、检查现场等方式，详细了解企业进货查验、生产过程控制、出厂检验等工作情况，督促该企业及属地市场监管部门切实履行食品安全企业主体责任和监管职责，确保节日期间食品质量安全。

东营对餐饮环节抽检 其中11批次不合格包括豆乳制品

近期，东营市市场监督管理局组织对全市餐饮环节开展了安全监督抽检。据了解，401批检品中，食用农产品抽检211批，11批次不合格；豆制品57批，3批次不合格；乳制品4批，1批次不合格；餐饮食品89批，4批次不合格；蔬菜制品21批，煎炸过程用油19批，无不合格批次。

明一通过婴幼儿配方乳粉配方注册现场核查

近日，国家市场监督管理总局食品审评中心组织7名专家对位于建宁县明一生态营养品有限公司申报的6个婴幼儿配方乳粉产品，开展了为期5天的配方注册现场核查。此次配方注册现场核查的通过，将标志着该企业有望成为我市首家婴幼儿配方乳粉生产企业。

黑龙江2021年第一季度生鲜乳交易参考价格为3.90元/公斤

根据《黑龙江省人民政府办公厅转发省物价监管局等部门关于进一步完善生鲜乳购销价格管理意见的通知》（黑政办发〔2010〕31号）文件要求，省生鲜乳价格协调委员会通过测算及广泛征求各方意见，确定2021年第一季度机械化榨乳的生鲜乳交易参考价格执行中准价格3.90元/公斤，最低不低于3.70元/公斤，此价格为乳品企业结算到奶农的价格。

河北省2021年第一季度生鲜乳交易参考价格为4.04元/千克

日前,河北省2021年第一季度生鲜乳价格协调会在石家庄市召开，依据河北省奶牛产业技术创新团队对生鲜乳生产成本测算结果，经协商，最终确定河北省2021年第一季度生鲜乳交易参考价格为4.04元/千克，最低限价为3.88元/千克。

儿童奶酪品牌“妙飞”完成近亿元B轮融资

儿童奶酪品牌“妙飞”于近日完成近亿元B轮融资，由高瓴创投领投，钟鼎资本、老股东经纬中国跟投。本轮资金将主要用于产能升级和市场投入。妙飞创立于2018年，旗下儿童奶酪棒、奶酪条等产品于2019年初上市。

奶业巨头a2 Milk收购新西兰乳制品公司MVM 75%的股份

近日，奶业巨头a2 Milk发布公告称，公司以2.685亿新西兰元收购了Mataura Valley Milk (MVM) 75%的股份，这是一家位于新西兰的乳制品营养品公司。公司表示，此次收购将使a2 Milk有机会参与营养产品的生产，地域多元化，并加强与中国主要合作伙伴的关系。交易条款与先前的建议一致，根据企业价值约3.85亿新西兰元，公司将以2.685亿新西兰元的总价收购75%的股份。

优然牧业拟在港股主板上市 上半年净利近7.5亿

近日，中国优然牧业集团有限公司（以下简称“优然牧业”）向港交所递交招股书，拟在港股主板上市，华泰国际和瑞信为联合保荐人。据统计，2017年至2020年上半年，优然牧业的营收情况分别为50.91亿、63.34亿、76.68亿、53.44亿、复合增长率为22.7%。其中，净利润为2.78亿、6.52亿、8.02亿、7.44亿。2020年上半年，其营收与净利润增幅同比分别为55.5%和103.8%。

低温杀菌与严格质量标准塑造高品质巴氏奶 巴氏奶增速高于常温奶

我国液体奶市场主要包含常温奶(UHT奶)和巴氏奶。UHT奶的蛋白质与钙等主要营养成分在高温灭菌时得以保留，但维生素等热敏感物质已被破坏，牛奶风味也有所改变。保质期较长，方便储存，可以囤货。与UHT奶不同，巴氏奶利用低温杀菌技术，最大程度地保留了牛奶的营养物质，原材料质量标准也更严格。巴氏奶保质期较短，需通过冷链运输。

根据Euromonitor数据显示，2019年液体奶零售额达1285亿元，占乳制品总体的30.6%，2014-2019年CAGR为4.7%;其中，巴氏奶销售额由221亿元增长至343亿元，CAGR为9.2%;常温奶销售额由800亿元增长至942亿元，CAGR为3.3%。从市场规模增速来看，巴氏奶增速高于常温奶。