严重可致盲！研究：每天喝四杯咖啡，患青光眼的风险增加3倍以上

一项多中心的国际研究表明，对于那些有高眼压遗传倾向的人来说，每天摄入大量咖啡因，可能会使患青光眼的风险增加3倍以上。

西奈山伊坎医学院(Icahn School of Medicine at Mount Sinai)领导的这项研究，首次证明了饮食与基因之间的相互作用与青光眼有关。

这项研究结果发表在6月份的《眼科》（Ophthalmology）杂志上，它建议有青光眼家族史的患者，应该减少咖啡因（包括咖啡、茶、功能饮料）的摄入。

青光眼（Glaucoma）是当下全球人口失明的主要原因，它是一组视神经或视网膜受损的眼病，通常是由于眼内眼压的增加。上述研究分析了咖啡因摄入对青光眼和眼内压(IOP)的影响。眼压升高，是青光眼的主要危险因素——尽管其他因素也会导致这种情况。

而且他们指出，青光眼患者通常只有轻微症状或没有症状，直到病情发展，视力下降。

论文作者、西奈山眼科专家路易斯·帕斯卡尔（Louis Pasquale）表示:“我们之前发表的研究表明，在有家族史的人群中，高咖啡因摄入量，会增加患高开角型青光眼的风险。”“在这项研究中，我们发现，高咖啡因摄入量和青光眼之间的不利关系，只在那些遗传风险最高的眼压人群中明显存在。”

一组研究人员使用了英国生物样本库(UK Biobank)，这是一个大型数据库，包含50万参与者的详细遗传和健康信息。该研究中他们分析了2006年至2010年间超过12万名参与者的的的记录。参与者年龄在39岁到73岁之间，他们提供了自己的健康记录和DNA样本，收集这些样本来生成数据。他们回答了重复的饮食问卷，这些问卷关注于他们每天喝多少含咖啡因的饮料，吃了多少含咖啡因的食物，具体的种类和份量。他们还回答了有关视力的问题，包括是否有青光眼或青光眼家族史等细节。研究进行了三年之后，他们接受了眼压检查和眼部测量。

研究人员首先通过多变量分析研究了咖啡因摄入量、眼压和自报青光眼之间的关系。然后，他们评估了遗传数据是否改变了这些关系。他们对每个受试者进行眼压遗传风险评分，并进行交互分析。

研究人员发现，总体上，高咖啡因摄入量与高眼压或青光眼风险的增加无关;然而，在具有最强烈的IOP基因易感性的参与者中——前25%——更多的咖啡因摄入，与更高的眼内压(IOP)和更高的青光眼患病率相关。

更具体地说，那些每天摄入最多咖啡因的人——超过480毫克，大约相当于四杯咖啡——眼压比正常人高0.35毫米汞柱。此外，那些遗传风险评分最高的人，每天摄入超过321毫克咖啡因(大约三杯咖啡)，青光眼患病率比纳入遗传风险评分最低组的那些不喝或只喝少量咖啡因的人，要高出3.9倍。

这项研究表明，那些青光眼遗传风险最高的人，可能受益于控制他们的咖啡因摄入量。应该注意的是，咖啡因和青光眼的风险之间的联系，目前只在大量咖啡因摄入以及在那些遗传风险最高的人群中显著体现。

译/前瞻经济学人APP资讯组

参考资料：https://medicalxpress.com/news/2021-06-high-caffeine-consumption-eye-disease.html

论文链接：https://doi.org/10.1016/j.ophtha.2020.12.009

立足学术前沿，远瞻产业发展。更多数据请参考前瞻产业研究院《2021-2026年中国绿色能源（清洁能源）产业市场前瞻报告》，同时前瞻产业研究院提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资、IPO募投可研、招股说明书撰写等解决方案。