首日销售额突破1亿！“酱香拿铁”将成为常设产品【附白酒行业发展现状分析】

图片来源：摄图网

“酱香拿铁”销售大火，茅台官方表示，其将成为常设产品，长期推出。茅台内部人士表示，“酱香拿铁”销售超出我们预料，其将成为持续推出的常设产品，消费者不用担心买不着。据悉，该产品上市首日就实现了1亿元的销售额，销量超过542万杯，创下了瑞幸咖啡单品销售纪录。

随着中国经济的快速发展和居民收入的增加，白酒消费需求持续增长。国内白酒企业不断提升产品质量和品牌形象，拓展国内外市场。高端白酒受到追捧，销售额大幅增长。同时，电商平台的兴起为白酒销售提供了新的渠道，线上销售呈现快速增长态势。

——中国白酒销量分析

据前瞻产业研究院报告数据，2016-2021年，我国白酒(折65度，商品量)的销量也呈现逐年下降的趋势，2016年实现1305.71万千升的销量;2018年，销量已下降至854.65万千升，同比下降26.43%;2019年，销量下降至755.53万千升，同比下降11.6%。可见，受“禁酒令”等政策环境的影响，我国白酒行业市场需求有所降低。2021年，综合考虑疫情、白酒提价等因素，根据测算，白酒行业的销售量为703.43万千升。

——21-30岁白酒消费者占比提高

从白酒消费的年龄分布来看，2021年上半年至2022年上半年，31-40岁消费者仍是购买的核心人群，该年龄段消费者占比接近一半;从白酒消费的年龄变化来看，2022年上半年，大部分年龄段较2021年占比减少，而21-30岁消费者占比则有所增加，从2021年上半年的20%增加到2022年上半年的23%。

——浓郁酱香最受消费者关注

近年来，随着新生代消费者的崛起，白酒的口感成为左右用户消费决策的重要因素。其中，浓郁酱香、口感甘冽、留香持久成为消费者购买白酒考虑因素趋势词前三。

东吴证券分析师汤军表示，在今年经济复苏的推动下，大部分中国高端白酒表现更加稳定，实现了较优秀的业绩。展望下半年，白酒市场7月维持弱复苏、8月环比有所改善，目前白酒市场正逐步进入中秋、国庆备货旺季，当前各白酒产品价格表现均较坚挺，预计旺季依然能够实现较好销量。

前瞻经济学人APP资讯组

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》。

同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业研究报告、产业规划、园区规划、产业招商、产业图谱、智慧招商系统、行业地位证明、IPO咨询/募投可研、IPO工作底稿咨询等解决方案。在招股说明书、公司年度报告等任何公开信息披露中引用本篇文章内容，需要获取前瞻产业研究院的正规授权。

更多深度行业分析尽在【前瞻经济学人APP】，还可以与500+经济学家/资深行业研究员交流互动。