一天卖了1亿！瑞幸，市值一夜暴涨了30亿【附咖啡行业发展现状分析】

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近日，瑞幸咖啡官方微博宣布，其与贵州茅台联名推出的“酱香拿铁”单品首日销量突破542万杯，首日销售额突破1亿元，刷新单品纪录。

“酱香拿铁”销售的火热也带动了茅台和瑞幸股价上涨。截至9月5日美股收盘，瑞幸咖啡股价报33.60美元，涨5.07%，市值一夜涨超30亿元，目前市值超90亿美元。9月6日收盘，贵州茅台涨0.12%。

瑞幸股价上涨，极大加强了其在咖啡市场的竞争力。当前，中国咖啡市场呈现快速增长趋势。随着年轻人消费观念的变化和对品质生活的追求，咖啡成为了一种时尚和生活方式的象征。外资品牌也纷纷进入中国市场，市场竞争愈发激烈。中国咖啡市场仍然有巨大的增长空间，各品牌需不断创新和提升。

——中国咖啡产量及进口量分析

据美国农业部(USDA)于2020年6月底发布的《全球咖啡市场与贸易》，2019/2020咖啡年度中国咖啡产量1900千包，每包为60KG，约计11.4万吨，同比减少5%;2020/2021咖啡年度中国咖啡产量2000千包，同比增加5.3%，约计12万吨。

同时，在进口量方面，据美国农业部(USDA)公布的数据显示，2016年以来，我国咖啡进口量总体下降;2020/2021咖啡年度中国咖啡进口量为2850千包，约17.1万吨。

——中国咖啡消费量总体增长、一二线城市消费者已养成咖啡饮用习惯

据美国农业部(USDA)统计，2015年以来，我国咖啡消费量总体增长;2019/2020咖啡年度中国咖啡消费量为3350千包，约19.50万吨(人均15杯/年)，同比增加4.8%;2020/2021咖啡年度中国咖啡消费量20.1万吨。

同时，从地区消费潜力来看，根据德勤于2021年4月发布的调研数据显示，我国一线城市、二线城市消费者已养成咖啡饮用习惯，特别是在一线城市中，由于生活节奏较快，消费者已将咖啡视为“日常饮品”，人均消费量达326杯/年。

据前瞻产业研究院报告数据显示，国外成熟市场加油站利润有50%以上来自非油品业务，在一些发达国家，加油站便利店咖啡几乎成为一种标配。借鉴近年来便利店咖啡在中国迅速发展的趋势，未来“石油咖啡”或将大有所为。

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更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》。

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