每杯至少1.12克“古20”！古井贡酒联名八喜推出“白酒冰淇淋”【附白酒和冰淇淋行业分析】

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9月18日，据古井贡酒官方消息，古井贡酒·年份原浆与八喜冰淇淋联名推出的冰淇淋产品将于9月19日正式发布。该产品以生牛乳和稀奶油为核心原料，每杯添加大于1.12克古井美酒，打造独特浓香风味。

据介绍，该产品添加的白酒为古井贡酒·年份原浆“古20”。古井贡酒官方商城显示，一瓶52度500ml的“古20”售卖价格为899元。

继茅台之后，古井贡酒携手八喜推出冰淇淋，大大增强了双方在行业内的竞争力。这一合作将传统的白酒品牌与知名冰淇淋品牌相结合，创造了全新的产品形态和消费体验。古井贡酒通过与八喜的合作，进一步拓展了产品线，并且获得了更多的市场曝光和品牌认可度。同时，八喜作为知名冰淇淋品牌，通过与古井贡酒的合作，进一步丰富了产品种类，满足了消费者多样化的需求。

——中国白酒行业竞争梯队

从上市企业的总市值情况来看，2022年6月28日，贵州茅台和五粮液总市值遥遥领先，贵州茅台总市值达到25576.19亿元;五粮液总市值达到7749.63亿元;其次是山西汾酒、泸州老窖、洋河股份和古井贡酒，总市值超过1000亿元。

——白酒企业营业收入情况

从企业营业收入情况来看，2022年前三季度，20家白酒上市企业实现总营收2658.26亿元，在20家白酒上市公司中，有6家白酒上市公司前三季度营收超百亿元，分别是贵州茅台、五粮液、洋河股份、山西汾酒、泸州老窖和古井贡酒;有17家营收实现增长，出现下滑的3家分别是牛栏山母公司顺鑫农业、伊力特以及天佑德酒。

——冰淇淋市场规模逐年扩大，大品牌优势较为明显

2015年以来，随着中国食品工业的高速发展和人民生活水平的提高，我国冰淇淋行业的市场规模也在逐年上升，根据中国绿色食品协会的统计，2021年中国冰淇淋行业的市场规模约为1600亿元，与2015年相比翻了一番。

分品牌来看，伊利、蒙牛、雀巢和和路雪四家龙头企业凭借资本优势和品牌知名度，产品基本已经覆盖全国，处于行业龙头地位，目前这四家企业的冰淇淋产品市场占有率超过50%;而德氏、中街、宏宝莱、天冰等企业凭借自身在区域内的影响力形成区域强势品牌。另外，钟薛高、马迭尔等新锐品牌结合新零售发力，成为线上消费的领军企业。

前瞻产业研究院分析认为，在中国消费者日益注重精神需求、健康生活以及国家推进双碳战略的大背景下，未来中国冰淇淋行业发展必将呈现出与过去截然不同的特点，产品创新、技术创新和文化创新奖成为未来冰淇淋行业企业需要着重攻克的难题。

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更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》、《中国冰淇淋机行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

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