可怕！我国成年居民超重肥胖率已超过50%！专家呼吁关注超重肥胖问题【附体重管理类企业分析】

（图片来源：摄图网）

9月18日，第十四届亚洲营养大会正在举行。专家们表示，尽管我国居民营养不足的问题得到了一定的缓解，但超重肥胖等问题仍然值得我们高度关注。据统计，我国成年居民超重肥胖率已经超过了50%。除此之外，高油高盐摄入、青少年含糖饮料消费的增加，以及全谷物、深色蔬菜、水果、奶类、鱼虾类和大豆类的摄入不足等问题在我国依然普遍存在。

营养不足的问题在我国一直备受关注，尤其是在农村和贫困地区。然而，随着国家经济的飞速发展和人民生活水平的提高，超重肥胖的问题逐渐浮出水面。专家们指出，这一现象与我国饮食结构的改变密切相关。传统的中式饮食以谷物、蔬菜和豆类为主，但现在人们追求高脂肪、高糖分和高盐分的西式快餐，导致了摄入过多的热量和不健康的营养成分。此外，随着生活节奏的加快，很多人选择外卖和快餐，这也加剧了超重肥胖的问题。

除了超重肥胖，高油高盐摄入也是我国居民营养问题的一大隐患。在我国的餐桌上，油和盐常常是不可或缺的调料。尽管适量的油和盐对人体有益，但过量的摄入会增加患高血压、心脏病和中风等疾病的风险。因此，减少高油高盐食物的摄入，提倡健康饮食，是改善我国居民营养状况的关键。

此外，青少年含糖饮料消费的逐年上升也是一个令人担忧的问题。含糖饮料中的糖分含量高，摄入过多会导致肥胖和龋齿等健康问题。专家们呼吁，家长和学校应加强对青少年的营养教育，提倡饮水为主，减少含糖饮料的摄入。

除了上述问题，我国居民对全谷物、深色蔬菜、水果、奶类、鱼虾类和大豆类的摄入普遍不足。这些食物富含纤维、维生素、矿物质和蛋白质等营养成分，对人体健康至关重要。专家们建议，政府应加大对这些食物的推广力度，提高居民的营养意识和健康生活习惯。

肥胖的健康危害较多，可导致较高的早期死亡风险，并增加总体死亡率。可能因肥胖导致各类慢性病包括糖尿病、脑卒中、冠状动脉疾病等。此外，肥胖还会带来不良的心理和社会后果。

减肥方法纷繁复杂 怎样才能有效减肥？

《中国超重/肥胖医学营养治疗指南(2021)》中对各类减肥方法进行了分析，从调整饮食及认知方式来看，减肥的底层逻辑在于减少能量摄入，主要方法包括限能量膳食、高蛋白膳食、间歇性能量限制等。因此体重管理类企业的产品大多具有低脂、高蛋白、低卡的特点。但目前大部分企业忽视了心理因素对消费者购买减肥产品的影响，营养治疗指南中提出，肥胖症人群中有25.4%的人伴有暴食症，该项病症的存在导致消费者无法仅仅通过摄入健康低脂食品达到减肥的目的，由于购买体重管理类产品效果甚微，大部分暴食症患者可能会放弃购买体重管理类产品。

除底层逻辑外，体重管理类企业应当专注于借助额外补充的减肥方法。《中国超重/肥胖医学营养治疗指南(2021)》提出，实验表明低GI饮食、低碳水化合物饮食等方法，均可在一段时间内起到明显的体重控制作用。目前低GI产品主要包括杂粮饼干等;低碳水产品包括各类高蛋白肉食;轻食/代餐食品销量也处于较高水平;针对微量营养素、肠道微生态、保健成分等，各大功能食品企业也纷纷推出各类体重管理类保健品、体重管理类饮料。

前瞻产业研究院认为，体重管理类企业在销售产品的过程中，应该向消费者普及饮食健康营养知识，以帮助消费者更好地选择适合自己的产品，并快速看到体重管理的成果，从而提高复购率。此外，企业还可以开展线上营养师社群服务，为消费者提供营养师咨询，及时调整消费者的饮食摄入，以达到体重降低的效果。同时，通过打卡社群的方式，在互联网上建立打卡群或小程序，可以提高用户的参与度，并通过更多成功案例的展示，进一步提高复购率。

除了积极营销，体重管理企业还应加大研发力度，研制出营养高、效果好的体重管理产品。为了提高研发能力和消费者的信任度，企业可以选择与知名大学合作。这样的合作可以为企业提供专业的科研支持和资源，确保产品的质量和效果，并增加消费者对产品的信任度。

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