星巴克业绩“爆雷”！市值一夜蒸发上千亿元，其创始人曾言：“没兴趣加入价格战”【附咖啡市场供需情况】

图片来源：摄图网

随着咖啡文化在中国的兴起，国内外知名咖啡品牌纷纷进入市场，加剧了市场竞争。当地时间5月1日，星巴克股价闪崩，一度跌近18%！截至收盘，星巴克跌15.88%，股价报收74.44美元，总市值843.18亿美元，市值一夜蒸发了159.15亿美元(约合人民币1150亿元)。

消息面上，星巴克披露的2024财年第二季度(截至2024年3月底)业绩，期内营收85.63亿美元，同比下降1.8%，不及市场预期的91.3亿美元;;归母净利润7.72亿美元，同比下降14.96%，调整后每股收益为0.68美元，不及市场预期的0.79美元。

具体来看，该公司当季度的同店销售额同比下降4%，自2020年以来首次下滑，市场预期为上升1.46%。其中，美国门店销售额同比下降3%，市场预期为上升2.31%，中国门店销售额同比下降11%，市场预期为下降1.64%。

对此，星巴克全球首席执行官Laxman Narasimhan回应，称该季度业绩没有达到预期。同时，星巴克将全年营收增长的预期，从之前的7%至10%，降低至更低的个位数。

有分析师指出，该季度星巴克公布的业绩，可能是迄今为止所有大公司中最糟糕的。随后，摩根大通将星巴克目标价从100美元下调至92美元，德意志银行将星巴克评级下调至持有。投行William Blair也下调了星巴克的股票推荐评级。

当前，中国咖啡行业市场竞争激烈，瑞幸咖啡、库迪咖啡等开启“9.9元”价格商战，而中国星巴克创始人霍华德·舒尔茨却又再次嘴硬地表示：“星巴克没兴趣加入价格战”。而这股“9.9的风”还是卷到了星巴克，根据媒体报道，多位星巴克的忠实消费者表示，他们的星巴克卡包里被派送了很多“39.9两杯”、“49.9两杯”的优惠券。在不少电商平台上，星巴克也推出了“106元、103元/5杯”、拼团等优惠。一位消费者表示，“平均下来一杯20元不到，和9.9肯定还有差距，但和星巴克之前的定价相比已经降很多了。”

从“星巴克业绩不及市场预期”回看咖啡行业发展情况：

——咖啡产量情况

据美国农业部(USDA)于2023年6月底发布的《全球咖啡市场与贸易》，2017-2022年度全球咖啡产量呈波动变化。2022/23年度，全球咖啡产量达1.75亿袋，同比增长4.68%，主要受到巴西咖啡豆产量提升的拉动。

从全球各国咖啡产量来看，巴西、越南和哥伦比亚为主要产区，其中巴西和哥伦比亚以阿拉比卡咖啡豆为主要品种，越南则为罗布斯塔咖啡豆的最大生产国。2022/23年度，巴西的咖啡产量为6430万袋，全球占比36.75%，为最大产区;越南以17.66%的占比排名第二;哥伦比亚和印度尼西亚分别占比7.43%和6.49%。

——咖啡消费情况

USDA数据显示，2019/20年度全球咖啡消费量锐减，同比下降2.21%，主要受疫情影响，限制了大部分户外消费;2019-2022年度咖啡消费量持续上升，全球咖啡消费需求回暖。2022/23年度，全球咖啡消费量达1.67亿袋，同比增长1.09%。

从全球各国家/地区的咖啡消费量来看，欧盟为最大消费市场，美国和巴西的咖啡消费需求也较高。2022/23年度，欧盟的咖啡消费量为4290万袋，全球占比25.68%;美国以16.04%的占比排名第二;巴西占比13.44%，排名第三。

前瞻产业研究院分析认为，未来，随着咖啡消费人群的增多以及消费者对咖啡品质要求的提升，咖啡行业参与者将更注重上游咖啡豆的选品以及下游线下门店的选址，推动行业构建咖啡全产业链动态闭环。同时，咖啡品牌还将扩大门店辐射范围，在高线城市与周边点位间形成系统联动。此外，咖啡作为食品饮料的一种，品牌营销是重点，未来将建立“品牌-代言人-消费者”三方深度绑定关系，且新中式咖啡有望解锁热衷国风文化的Z青年的消费需求。

前瞻经济学人APP资讯组

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《全球及中国咖啡行业发展前景与投资战略规划分析报告》。

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