胖东来一天上班仅5到7个小时，部分岗位甚至做四休三！于东来：要让员工下班后有精力看电影喝咖啡【附超市行业市场分析】

（图片来源：摄图网）

在当今社会，随着经济的快速发展和竞争的加剧，“996”工作制逐渐成为一些企业常见的工作模式。这种模式虽然在一定程度上提高了工作效率，但长时间的工作导致员工身心疲惫，生活质量下降，甚至影响到个人的身心健康。

近日，胖东来董事长于东来在直播中分享了他的管理理念。他表示，下班后的员工应该仍然有精力去享受生活，比如看电影、喝咖啡，而不是回到家就感到精疲力尽。

于东来在直播中直言：“员工不是永动机，他们需要休息和尊严。”他认为，企业应通过提升效率而非延长工时创造价值。

据于东来透露，胖东来一线员工每日工作时间已从过去的十多个小时压缩至5-7小时，部分岗位甚至实行“做四休三”。员工下班后，可自由支配时间参与健身、观影、家庭聚会等活动。

胖东来用数据证明：当企业停止对工作时间的病态追逐，反而能激活更大的生产效能。其单店年销售额达到普通超市3-5倍，而员工流失率不足3% (行业平均30%)。

近日，于东来接受人民日报专访时表示，“对人的重视，是我们成功的关键。”他认为只有去尊重员工、成就团队，企业才能做得更长久。

企查猫APP显示，许昌市胖东来商贸集团有限公司(简称：胖东来)成立于1997年，总部坐落于河南省许昌市，现任董事长兼法定代表人为于东来，注册资本为5660万人民币。胖东来称为“超市界天花板”的企业， 在零售行业的发展历程中，始终坚持以人为本，注重员工的福利和工作环境。因为推行高工资、高福利制度多次登上热搜。

回看我国超市行业市场情况：

从2021年开始，行业增速整体呈放缓态势。据国家统计局数据，按零售业态分，2021年限额以上零售业单位中的超市零售额比上年增长6.0%;2022年，限额以上零售业单位中的超市零售额比上年增长3.0%;2023年第一季度超市零售额同比增速为1.4%。

在超市行业整体增速放缓的大背景下，胖东来逆势增长的数据格外醒目。甘肃农业大学周永强教授用4P理论解析其成功：在产品端坚持品质优先，价格策略兼顾合理性与竞争力，渠道布局深耕区域市场，促销策略则将社交媒体与极致服务深度融合。这种系统性的优势构建，使其在行业洗牌期展现出强大的抗风险能力。

前瞻产业研究院认为，目前中国的整个超市行业正在经历转型优化，这是行业发展的必然趋势。纵观国际，日本等国的零售行业也经历过洗牌和调整。中国零售商超在过去30年间实现了辉煌发展，但发展过剩的情况也十分明显，特别是一线城市。近两年行业中受影响严重的多为全国性的或跨多区域发展的企业，其中尤以大卖场模式发展的企业承压最大。相比而言，区域超商发展压力较弱。这主要得益于一些区域企业本地化扎根运营，与消费者建立了很好的黏性与连接。未来，调整、并购、重组的情况会陆续出现。

随着薄利多销的策略逐渐失去吸引力，部分超市会转而采取差异化战略，逐渐形成不同定位，聚焦各自的目标顾客群体，从而实现一定的市场区分。

前瞻经济学人APP资讯组

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国超市行业商业模式与投资战略规划分析报告》

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