嘴馋or心理安慰？疫情助推全球零食销量增长 超3成人更多购买糖果巧克力

疫情之下，许多产业遭受了巨大损失，但也有一些与居家和卫生相关的产业迎来了增长。零食就是其中一部分。

7月13日，百事公司发布第二季度财报显示，营收和利润同比双双下滑，净营收159.45亿美元，较市场预期高4.8亿美元，去年同期为164.49亿美元，同比下降3%;归属于公司的净利润为16.46亿美元，去年同期为20.35亿美元。

其中，饮料业务的疲软对百事业绩造成了负面影响。据报道，百事公司最大的北美饮料部门的收入下降了7%，拉丁美洲和欧洲的饮料销售额分别下降了17%和9%，而在亚洲因疫情缓解，销售增长了10%。

除了销量持平的欧洲以外，在所有地区，百事食品的销量都超过了饮料。

百事CEO龙嘉德(Ramon Laguarta)称：“尽管由于新冠肺炎疫情，我们面临着重大挑战和复杂情况，但本季度我们的业务表现相对良好，全球零食和食品业务具有显著的弹性。”

不仅疫情促使消费者购买零食以获得心理安慰，居家办公的方式也提高了消费者对于零食的需求。

在5月份公布的一份研究报告中，FMCG Gurus对全球18个国家的消费者进行调查，发现38%的受访者表示他们增加了巧克力的购买量，还有36%表示他们增加了糖果类产品的购买量。

情感因素驱动休闲零食消费

根据前瞻产业研究院分析，根据The Harris Poll的消费者调研数据显示，70%以上的消费者认为零食可以改善自己的身心健康，他们赋予零食宠爱自己、改善心情、保持活力等情感因素，使得休闲零食成为其日常生活中不可缺少的一部分。