除了减肥，高脂低碳的生酮饮食还能减轻结肠炎！

近日，复旦大学马延磊、同济大学秦环龙及美国贝克曼研究所Ajay Goel（同济大学为第一单位）共同通讯在《Signal Transduction and Targeted Therapy》在线发表题为“Ketogenic diet alleviates colitis by reduction of colonic group 3 innate lymphoid cells through altering gut microbiome”的论文，研究发现高脂和低碳水化合物饮食疗法可减轻结肠炎。

生酮饮食（KD）是一种以高脂和低碳水化合物为特征的饮食疗法，最初用于治疗耐药性癫痫病，但最近作为一种有希望的治疗慢性疾病和人类恶性肿瘤的方法而日益普及。此外，在网络上还流行生酮饮食减肥。

越来越多证据表明，生酮饮食介导循环酮体的上升，并发挥潜在的抗炎作用，然而，这种独特的饮食对结肠炎的影响尚不清楚。新研究采用葡聚糖硫酸钠(DSS)炎症性结肠炎动物模型进行了一系列系统的研究，分别饲喂KD、低碳水化合物饲粮(LCD)和正常饲粮(ND)。无菌小鼠用于验证实验。

通过转录组测序、RT2 PCR阵列、组织病理学和免疫荧光分析结肠组织。血清采用代谢检测试剂盒检测。对粪便样本进行16S rRNA基因测序、液相色谱-质谱和气相色谱-质谱分析。研究人员观察到KD通过改变肠道微生物群和代谢物来缓解结肠炎，这与LCD不同。

定量饮食实验证实了KD相对于LCD的独特影响，阿克曼氏菌重复增加，而大肠杆菌/志贺氏菌则相反。诱导结肠炎后，KD可保护肠道屏障功能，减少RORγt+CD3−3组先天淋巴细胞(ILC3s)和相关炎症因子的产生。最后，将粪便微生物群移植到无菌小鼠中发现KD介导的结肠炎抑制和ILC3调控依赖于肠道微生物群的修饰。

综上所述，该研究呈现了KD结肠炎治疗过程中微生物代谢组学变化的全球视角，并确定肠道微生物组和ILC3s调控作为炎症性肠病饮食治疗的新靶点。 

前瞻经济学人APP资讯组

参考资料：

https://www.nature.com/articles/s41392-021-00549-9