泼天的富贵！新疆新鲜三文鱼养殖喜获丰收【附淡水养殖行业市场分析】

图源：摄图网

8月26日，新疆尼勒克县三文鱼养殖喜获丰收，今年预计将实现3000吨量产的“小目标”。新疆地处亚欧大陆内陆，被称作“中国内陆地区距离海洋最远的地方”，而新疆的尼勒克县却是冷水鱼养殖的理想地——作为伊犁地区的三大冷区之一，此地基本没有酷暑，环绕天山的喀什河流淌着天山冰川雪水，水深6米以下的水温常年保持在10℃以下，这为冷水鱼的生长创造了优质的自然条件。

尼勒克县优质的冰川活水滋养出的三文鱼口感鲜香、甜美，具有“鲜、嫩、润、滑”的特点，不仅让离海最远的新疆人吃上了新鲜的三文鱼，还“跃”出天山走向了全国各地。目前，新疆产的三文鱼产品已经上架国内多家超市和生鲜平台，同时出口俄罗斯、马来西亚、日本等国。

9月1日，新疆量产三文鱼的新闻冲上微博热搜第一，网友们纷纷送上祝贺：“江浙沪等偏远地区不包邮，这泼天的富贵终于轮到新疆了！”

淡水养殖是指利用池塘、水库、湖泊、江河以及其他内陆水域(含微咸水)，饲养和繁殖水产经济动物(鱼、虾、蟹、贝等)及水生经济植物的生产，是内陆水产业的重要组成部分。根据农业农村部的数据显示，2015-2020年中国淡水养殖水域面积呈现逐年下跌趋势，2020年我国淡水养殖面积504.06万公顷。

具体到养殖水产品中类来看，鱼类是我国淡水养殖的主要品种，2020年，全国淡水养殖水产品中，鱼类实现产量2586.38万吨，排名第一;排名第二的甲壳类产量规模仅为425.79万吨;贝类和藻类分列三四位，产量分别为18.63万吨和0.62万吨。

从淡水养殖的养殖水域来看，目前我国淡水养殖主要以池塘养殖为主、水库、湖泊等养殖为辅。2020年，全国池塘淡水养殖产量为2279.76万吨，占总产量的73.81%;水库淡水养殖产量为283.44万吨，占总产量的9.18%。

开源证券认为日本核污水入海危害极大，海产品受污染或提升淡水养殖景气度。据GEOMAR测算，日本核污水辐射10年左右即可扩散至全球海域，预计海产品将逐步受到核辐射污染并存在食用安全风险，淡水水产或对其形成替代，进而推动淡水养殖景气度提升。淡水养殖市场前景还将有进一步增长。

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