同油不同命 原油价格下跌橄榄油价格暴涨25%

这年头只要搭上“油”字的都不太平。主妇或关注食品价格变化的人一定会注意到，今年年初到现在，橄榄油的价格一直在不断快速上涨。特级初榨橄榄油价格在短短几个月内价格暴增25%。地中海地区的一场旱情严重影响了橄榄的出果率，意大利，希腊，突尼斯和西班牙橄榄油产量大减。

据国际橄榄油理事会预计全球橄榄油产量下降14%，其中截止至九月意大利将下降50%，希腊将下降20%，突尼斯下降17%，而素来有橄榄油中的沙特阿拉伯美称的西班牙橄榄油产量将下降7%。

一直以来，橄榄油因其维生素含量以及具有的抗氧化特性受到了全球各地人民的欢迎。橄榄油供应量的减少和飞涨的价格降低了欧洲地区的需求量，但在其它地方橄榄油需求仍未减少。

据国际橄榄油理事会数据，澳大利亚，巴西和中国是橄榄油需求最为旺盛的地区。

农业专家和气象专家称近几年来恶劣天气对地中海国家橄榄油产量的影响比以往要更加频繁。

荷兰农业合作银行种子分析师，Vito Martielli说：“最近五年中就有三年橄榄油产量受到了恶劣天气影响。”

频繁下降的产量和低库存让市场在应对价格暴涨时束手无策。当前特级初榨橄榄油价格已经上涨到了4200美元每吨。

批发价格的上涨给零售价施加了压力。欧洲零售橄榄油在2014,2015年间平均增长26%，西班牙橄榄油零售价格更是猛涨了36%。