大众点评近日发布的榜单,主要为针对纪念日的餐厅选择,除了烹饪水平,有相当一部分赋分在体验感受与传承创新。
其中,上榜餐厅最多的城市为上海,共有55家。如果根据上榜餐厅数量进行评价,中国的“美食一线城市”将会是,上海、北京、成都、杭州、广州。(根据数量及拼音顺序排列)
而在“一生必吃一次”的三钻餐厅分布中,全国共有7家餐馆,上海独揽三席。其中,台州上榜餐厅虽少,但有一家三钻餐厅。
上海、北京的上榜餐厅中,外国菜占比较大,尤其是西餐馆,占据了总数的四分之一以上。成都、杭州、广州的上榜餐厅类型则以本地菜为主。广州榜上的粤菜占据了近九成的比例。
报告主要分析了国际餐饮行业发展现状;中国餐饮行业发展现状;中国正餐、快餐、火锅、休闲等细分餐饮市场发展状况;中国重点城市餐饮行业发展状况;国内外知名餐饮企业经...
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