食品行业震动！研究员提议应构建全球条约来解决肥胖问题

医学研究人员周日表示，应该通过一项全球条约来解决肥胖问题，该条约将“大型食品公司”排除在政策决定之外。

在《柳叶刀》医学杂志上发表的一份报告中，由来自14个国家26名研究人员组成的柳叶刀肥胖委员会表示，在应对肥胖危机方面，缺乏足够的政治领导。

该委员会指责“大型食品公司”恐吓政治家，并利用他们的商业影响力和“特权访问决策者”，以阻止政策的实施。

为了抵消行业的反对，它呼吁建立一个全球条约，以制定有效的政策来解决肥胖问题。该委员会建议遵循世界卫生组织“烟草控制框架公约”的例子，该公约明确将烟草业排除在政策制定之外。

该报告称，该条约的成员国应“将原则和准则转化为国家法律，以保护其人民免受破坏健康食品环境的做法”。它指出，食品警告标签和限制儿童广告等措施有助于降低肥胖率。

“尽管食品与烟草明显不同，因为它是维持人类生命所必需的，但不健康的食品和饮料并非如此。”该委员会联合主席威廉·迪茨在周日的新闻稿中说。

“与大型烟草公司的相似之处在于，它们所引起的损害以及从中获利的公司的行为。‘粮食系统框架公约’将帮助个别国家有能力反对既得利益，改变目前有利于不健康工业的巨额补贴的方向，并提供充分的透明度。”

“极不负责任”

据世界卫生组织统计，2016年有13%的成年人肥胖，全球有超过3.8亿儿童和青少年超重或肥胖。该组织表示，自1975年以来，全球肥胖症几乎增加了两倍。

英国营养基金会的一位发言人通过电子邮件告诉CNBC，虽然英国实施了一系列政策，但利益相关者继续与政府合作解决肥胖问题非常重要。

与此同时，Foodwatch Germany的活动家Luise Molling在一封电子邮件中说：“德国和其他国家认为它们可以与食品行业合作对抗肥胖流行病，但食品行业不是解决方案的一部分，它是问题的核心。我们欢迎专家提出的条约，这将有助于各国在监管方面对抗肥胖并减少该行业的影响。”

但是，这些提案也受到了谴责。

英国食品和饮料联合会首席运营官Tim Rycroft通过电子邮件告诉CNBC，食品与烟草进行比较是“非常不负责任的”。

“只有那些具有最极端观点的人才会这么认为，否认我们的行业在决策桌上的地位，也不利于改善饮食和营养。”他说。

经济事务研究所生活方式经济学负责人克里斯托弗斯·诺登周日在一份声明中表示，这种条约可能会损害经济。

他说:“如果这样的威权监管得以实施，一个繁荣、竞争激烈、能够满足消费者需求的食品市场将被一种‘国家主导的方式’所取代，在这种方式下，官员和活动人士可以决定公众可以吃什么。”