研究新发现！肝脏中产生的蛋白质可能会导致阿兹海默症，改变饮食习惯很重要

大脑中淀粉样蛋白(A-β)的沉积是阿尔茨海默症（AD）的病理标志之一，并且与患该病的人类和动物的神经变性有关。但是A-β也存在于外周器官中，并且A-β的血液水平与认知能力下降也有关系，这增加了外周产生的a-β也可能导致阿尔茨海默症的可能性。验证这一假设一直很困难，因为大脑也会产生A-β，而区分这两种来源的蛋白质非常具有挑战性。

近日，澳大利亚本特利科廷大学的John Mamo及其同事进行了一项研究。他们研究了一组会产生人类a-β的小鼠，而且这种淀粉样蛋白仅在它们的肝脏中产生，从而排除了大脑中A-β的干扰。

结果发现，这种蛋白质由富含甘油三酯的脂蛋白携带在血液中，就像在人类中一样，从外周进入大脑。最后，小鼠出现神经变性和脑萎缩，还伴随着神经血管炎症和脑毛细血管功能障碍，而这两种疾病在阿尔茨海默病中都很常见。

也就是说，肝脏中产生的A-β也会导致阿尔茨海默症，肝脏在这种疾病的形成过程中发挥着重要的作用。

迄今为止，该疾病都仅限于对大脑中A-β的研究。但是，绝大多阿尔茨海默症的病例并不是因为大脑中产生了过量的A-β。相反，生活方式可能发挥更重要的作用，比如高脂肪饮食，这可能会加速肝脏产生A-β。

John Mamo说：“如果一个人的血液中含有大量的有毒蛋白质沉积物，可以通过改善饮食习惯或者吃一些抗淀粉样蛋白的药物来解决，从而降低患阿尔茨海默症的风险。”

前瞻经济学人APP资讯组

参考资料：https://www.eurekalert.org/news-releases/927893