咖啡好处多！新研究：喝咖啡有助于降低痛风风险

痛风（Gout）是一种常见且复杂的关节炎疾病，各个年龄段均可能罹患痛风，男性发病率高于女性。痛风患者经常会在夜晚出现突然性的关节疼，发病急，关节部位出现疼痛、水肿、红肿和炎症，疼痛感慢慢减轻直至消失，持续几天或几周不等。

近日，有一项研究证明，喝咖啡可以降低罹患痛风的风险。

研究人员对日本人群进行了一系列孟德尔随机化（MR）分析，重点研究摄入咖啡对痛风的血清尿酸水平（SUA）有什么影响。研究分析了大量的数据，数据来自152634名有喝咖啡习惯的参与者、3053名痛风患者、4554名对照组人员和121745份血清尿酸水平的全基因组关联研究(GWAS)汇总统计数据。

除了固定效应逆方差加权(IVW)荟萃分析外，研究者还进行了异质性分析，去除了可能的多效性病例。咖啡摄入量通过咖啡和咖啡因遗传学联盟(CCGC)定义为每天杯数。然后研究人员使用带有TwoSampleMR软件包的R统计软件进行MR分析。

在IVW分析中，在包括的10个单核苷酸多态性(SNP)中，那些习惯性喝咖啡的人与痛风呈显着负相关。（优势比[OR] = 0.29，95%置信区间[95% CI]：0.16-0.51，P= 1.9 × 10 −5) 

这项研究进一步表明，饮用咖啡对无症状性高尿酸血症向痛风的进展具有保护作用。

研究发现，一周内每多喝一天咖啡，痛风发病的风险就能降低约25%。

研究人员总结说：“尽管其对血清尿酸水平的影响仍然不明确，但观察到习惯性饮用咖啡对痛风风险有明显保护作用。”

研究者认为，咖啡摄入可能会降低痛风风险，而与血清尿酸水平无关。这项研究表明存在与痛风发病机制相关的生物途径，而不是血清尿酸水平，这或有助于开发针对痛风的预防药物。

题为Coffee Consumption Reduces Gout Risk Independently of Serum Uric Acid Levels: Mendelian Randomization Analyses Across Ancestry Populations的相关研究论文在线发表在ACR Open Rheumatology上。

前瞻经济学人APP资讯组

论文原文：

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/acr2.11425