曝胖东来或帮扶永辉超市，首批试点两家门店！爆改步步高超市日销量飙升至240万【附零售行业前景分析】

（图片来源：摄图网）

近日，郑州市瀚海北金购物广场官方视频号发布一则胖东来创始人于东来空降瀚海北金的现场视频，并表示：“好事即将发生，家人们，敬请期待吧。引发了网友的猜想，胖东来也来“爆改”永辉超市吗?

据大河报·豫视频记者经过多方核实，胖东来已启动帮扶永辉超市，分别为永辉超市瀚海北金店和新乡宝龙广场店。这次帮扶将分批次分区域逐步调改，首批试点包括永辉超市的两家门店，调改工作将在6月初和6月底开始。

在此之前，胖东来商贸集团已经在湖南长沙的步步高超市进行了成功的调改尝试。4月14日，于东来亲自携团队抵达长沙，对步步高超市进行了全面“爆改”。通过涨薪、缩减上班时间、卖场布局调整、商品重整以及价格优化等一系列措施，步步高超市在短短时间内便焕发出了新的生机。据步步高最新调改消息，当日门店销售已突破100万元，客流更是高达13000人。

“五一”假期期间，经过调改的步步高超市更是成为了消费者口中的新晋5A购物景点。开门仅半小时，步步高超市梅溪新天地店就排起了长队，数据显示该门店5月1日的销售额再创新高，飙升至240万元。与调改之前的平均日销15万元和日均客流2000人相比，调改成效显著。

于东来一直秉持着“员工第一”的经营理念，他建议企业家拿出50%的利润分给员工。据他透露，胖东来员工的最低工资将近8000元，甚至很多店员工的工资都在8000元以上。此外，为了员工的身心健康，胖东来还增加了10天的不开心假。

企查猫资料显示，胖东来商贸集团有限公司成立于1997年，是一家以零售业为主的企业。尽管只在河南省新乡、许昌等几个城市拥有共计30多家连锁店，但其独特的经营理念和优质的服务质量赢得了业界的广泛赞誉。马云曾称赞胖东来“引发了中国零售商的新思维，是中国企业的一面旗子”。而雷军也亲自到许昌的胖东来时代广场体验，并在微博上赞美胖东来是中国零售业“神一般的存在”。

回看我国零售业：

零售业态进入线上线下协同发展的新时期

在过去的20年里，中国的线下零售行业经历了巨大的变革。从最初的杂货店到标准超市，从第一代百货店到如今的购物中心、会员店等细分业态的发展，行业发生了翻天覆地的变化。与此同时，超市、百货等主要线下零售场景由国外巨头主导逐步演变为由本土零售商主导。

1998年，阿里巴巴等B2B电子商务企业的成立标志着我国电子商务的兴起，随后的20年间，电子商务快速发展。自2016年以来，以阿里为首的电商平台开始布局新零售模式，依托人工智能和物联网等技术，对固有零售业态结构及生态圈进行赋能和升级。这使得中国零售业态进入了线上线下协同发展的新时期。

永辉超市入选全国前十零售商

根据Kantar的数据显示，截至2022年7月，高鑫零售、永辉、沃尔玛、华润万家、物美集团在全国前十零售商市场份额排名中位列前五，其市占率分别为7.8%、5.5%、5.4%、5.3%、3.2%。中国商超行业呈现明显的区域性布局特征，地区分散化现象严重。上述公司是为数不多能够在全国范围内实现布局的大型超市企业之一。

零售行业发展趋势分析

从整个行业来看，中国零售业将在政策和消费需求的推动下朝着品质化发展的方向前进。同时，自主品牌的建设势在必行，品牌竞争力将逐渐成为零售企业的主要竞争力之一。此外，在《城市一刻钟便民生活圈建设指南》等政策的利好下，社区商业或许会成为消费者日常生活中接触最多的零售业态。

在电商领域，2021年直播电商行业也发生了新的变化，互联网营销师国家职业技能标准的出台，表明该行业正在朝着规范化发展的方向迈进。

首都经济贸易大学的陈立平教授建议零售业应该解决人口老龄化、小家庭化、独身化以及县域商业人口流失等问题，以创造价值来满足消费者需求。他认为，价值创造将成为未来零售业发展的主要趋势。

商务部国际贸易经济合作研究院研究员梅新育认为，随着中国在全球经济体系中地位的变化，零售业已成为推动经济增长的重要动力。同时，随着国民人口流动规模空前，居民的消费形态和需求差异较大，商品和消费品在节省人力方面存在着潜在的高需求。

前瞻经济学人APP资讯组

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国零售行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》

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