百胜旗下肯德基将停用含抗生素鸡肉 此项政策仅针对美国餐厅

百胜餐饮集团(YUM.N)旗下美国肯德基连锁店计划限制供应含抗生素鸡肉。肯德基是三大鸡肉餐厅中最后一家加入停用日益兴起的抗药细菌(称为超级细菌)队伍。

肯德基是美国第二大鸡肉连锁店，由私人控股的Chick-fil-A所出售，正向美国鸡肉供应商表示直至2018年底，停止使用影响人类健康的抗生素。

考虑到对人体产生的重要影响，麦当劳公司(MCD.N)去年约有14,000家美国餐厅停止给鸡服用抗生素。麦乐鸡是其畅销产品，而这一变化给业内其他公司带来压力。

Chick-fil-A正采取进一步行动，承诺在2014年到2019年底，逐步转为使用没有任何抗生素的鸡肉。

鉴于肯德基的地位，除了联合英美股东拥有超过2万亿美元资产进行管理外，还密切关注由消费者、健康和环境组织发起的减少使用抗生素运动。

肯德基美国总裁Kevin Hochman周四对路透社说：“我们认识到这是日益增长的公共健康问题。

Hochman说：“这对我们许多客户来说十分重要，我们需要做些事情来体现品牌的中肯和现代性。”

Hochman说，该政策仅适用于美国的肯德基，以及约2,000家国内养鸡场供应的4,200家餐厅。 他补充说，肯德基的抗生素政策是逐国实施的。百胜在11月份分离了在中国的主要肯德基业务。